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「和食」”WASHOKU”がユネスコの無形文化遺産に登録決定

| 文化・芸術 | 12/04/2013

Washoku-Japanese-Family

和食が無形文化遺産に ユネスコ 「自然尊重の体現」評価
日付: 2013年12月05日
記事元: 産経ニュース

アゼルバイジャンのバクーで開かれている国連教育科学文化機関(ユネスコ)の政府間委員会は4日、日本政府が提案していた「和食 日本人の伝統的な食文化」の無形文化遺産への登録を決定した。国内の無形文化遺産登録は22件目で、食文化では初めて。福島第1原発事故で日本食への風評被害が海外でも広がったが、登録決定により信頼回復が進みそうだ。

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